饮食服务中心开展市场调研活动 ——淮海路菜市场调研

为进一步规范采购程序，确保食材的可溯源，保障食品安全。饮服中心于6月11日上午开展市场调研活动。

11日上午9时，在中心主任胡明胜的带领下，主要对淮海菜场的冷鲜肉及冷冻调理品类食品进行市场调研。中心主任提出冷鲜肉不仅质量要好、价格要低，还要保证送货的及时性。对于冷冻调理品类要求要有相关的合格证明，送货及验货时要及时查验生产日期、保质期等相关信息。

中心主任胡明胜、管理员李在元、杨永华、杜正祥、听荷轩负责人李伟、怡然居管理员陈清参加了此次市场调研活动。